Hotel Xcaret Mexico
Buffets
Guia por David Martinez
Hotel Xcaret México cuenta con cuatro restaurantes tipo buffet que operan para desayuno, comida y cena sin necesidad de reservación. Tomando como referencia que para esta guia el norte del resort es el mar, el orden de estos restaurantes de norte a sur es el siguiente:
Mercado de la Merced
La Xentral
Chibali
Xinema
Costero
Cada uno tiene una personalidad diferente y vale la pena conocerlos todos durante tu estancia.
Mercado de la Merced es el buffet más popular del resort y para muchos el más completo.
Chibali es el buffet familiar de Hotel Xcaret México, su ubicación junto a la alberca del pulpo permite combinar fácilmente una buena comida con un día de diversión acuática.
La Xentral destaca por su gran tamaño, variedad de estaciones y por ser el punto de salida de transportes hacia parques y tours.
Xinema es ideal para quienes pasan el día en la zona de albercas y toboganes, con un enfoque más casual y opciones disponibles las 24 horas.
Costero, ubicado en la parte más al sur del resort, suele ser el más tranquilo de los cuatro y una excelente alternativa para evitar las filas de los buffets más concurridos.
★ = Recomendado
Un viaje sensorial de diez estaciones.
Mercado de la Merced
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Este restaurante se encuentra debajo del lobby de la Fase 1, justo al lado de Xin-Gao, en una de las zonas gastronómicas más concurridas del resort.
Su diseño es uno de los más llamativos gracias a su concepto inspirado en un mercado contemporáneo, lleno de detalles decorativos, colores vibrantes y una atmósfera dinámica que invita a recorrer cada rincón. Cuenta con dos amplias terrazas que ofrecen diferentes perspectivas del resort, además de enormes ventanales que permiten la entrada de abundante luz natural y crean una sensación de amplitud durante todo el día.
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Este es uno de los dos buffets principales del resort y el restaurante hermano de Xentral. Aquí encontrarás una gran variedad de estaciones gastronómicas que incluyen opciones mexicanas, internacionales, ensaladas, mariscos, postres y platillos preparados al momento.
Durante el desayuno es cuando suele registrar la mayor afluencia de huéspedes, especialmente en temporadas altas, por lo que las filas pueden llegar a ser bastante largas. Personalmente, no suelo recomendar desayunar aquí, ya que dentro del resort existen alternativas con propuestas gastronómicas más interesantes, mejor servicio y tiempos de espera mucho más cortos.
Una de sus principales ventajas es su amplio horario de operación, ya que permanece abierto desde las 7:00 a.m. hasta las 11:00 p.m., al igual que Xentral, convirtiéndose en una excelente opción cuando buscas flexibilidad o cuando otros restaurantes ya han cerrado.
Un consejo importante: durante la temporada de langosta suelen ofrecer una cena especial los viernes. Te recomiendo preguntar desde temprano si estará disponible durante tu estancia, ya que es uno de los eventos gastronómicos más esperados por muchos huéspedes y una excelente oportunidad para disfrutar este platillo sin costo adicional.
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Quesadillas de tinga y huitlacoche
Guacamole con castacan
Crepas
Mole
Variedad de helados
Cena de langosta
El menú, inspirado en la diversidad de edades, gustos y nacionalidades de nuestros huéspedes
Chibali
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Se encuentra casi a la mitad del resort, justo donde se encuentra el icónico tobogán con forma de pulpo, una de las áreas más reconocibles de Hotel Xcaret México. El restaurante está ubicado junto a la alberca y a un costado del bar, pero debido a que su acceso se encuentra algo escondido, muchos huéspedes pasan de largo sin darse cuenta de que está ahí.
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Este buffet está disponible únicamente para desayuno y comida. Debido a su ubicación junto al icónico pulpo, suele ser uno de los restaurantes con mayor presencia de familias, por lo que el ambiente puede ser algo más ruidoso que en otras opciones del resort.
Su propuesta gastronómica es internacional y bastante variada, aunque donde realmente destaca es en su estación de postres. Encontrarás una gran selección de dulces, pasteles, malteadas y opciones de repostería que suelen ser las favoritas de los más pequeños.
Si viajas con niños, es una excelente opción para desayunar antes de comenzar el día, ya que al terminar puedes dirigirte directamente a la alberca del pulpo sin tener que desplazarte por el resort. La combinación de buena comida, cercanía a las actividades familiares y una amplia oferta de postres lo convierten en uno de los lugares más prácticos para las familias que visitan Hotel Xcaret México.
Comida buffet mexicana e internacional en un ambiente estilo mercado. Cuenta con una Cafeteca
La Xentral
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Se encuentra en la zona sur del Hotel Xcaret México. Llegar es muy sencillo: está frente a uno de mis bares favoritos del resort, Cenote Bar, junto a un enorme espejo de agua con fuentes que se ha convertido en uno de los puntos más reconocibles de esa área.
Además, justo enfrente encontrarás el gigantesco letrero de “La Xentral”, así que prácticamente no hay forma de perderse. Si te hospedas cerca de las casas del sur del hotel, incluso puede convertirse en una de las opciones más cómodas para desayunar, comer o cenar sin recorrer largas distancias dentro del resort.
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La Xentral es el segundo buffet más grande de Hotel Xcaret México y cuenta con más de 10 estaciones de alimentos. Además de funcionar como restaurante, actualmente es el principal punto de salida para los autobuses que llevan a los huéspedes hacia los parques y tours del grupo Xcaret.
Dentro de La Xentral también encontrarás una cafetería a la que puedes acceder sin necesidad de solicitar mesa, algo muy práctico cuando quieres llevarte una bebida, un snack para el camino o simplemente comer algo rápido antes de salir a una actividad.
Por su ubicación estratégica y el constante flujo de huéspedes que se dirigen a los parques, suele ser uno de los restaurantes más concurridos del resort, especialmente durante el desayuno. Por ello, si buscas aprovechar mejor tu tiempo y evitar filas, te recomiendo desayunar en alguno de los otros restaurantes disponibles.
Si tu intención es disfrutar de un buffet, personalmente prefiero Mercado de la Merced o Costero, ya que ambos ofrecen una excelente experiencia gastronómica y normalmente resultan opciones más cómodas para comenzar el día.
Xinema es un restaurante de comida urbana de México (24hrs)
Xinema★
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Se encuentra al sur del resort, junto a los característicos toboganes de colores.
Para llegar, toma el elevador de la Torres del Mirador y baja al nivel 2. Al salir del elevador, gira a la izquierda y continúa rodeando la alberca por el camino donde se encuentran los camastros. Después de unos minutos caminando, llegarás fácilmente al restaurante.
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Xinema es una excelente opción para comer cuando te encuentras en la zona de los toboganes. Este restaurante cuenta con aproximadamente ocho estaciones de comida rápida, donde podrás encontrar hamburguesas, tacos, pizzas, fruta fresca, marquesitas y diversas opciones para un antojo rápido durante el día.
Mis favoritos son, sin duda, los tacos de camarón y pescado capeados, que tienen muy buen sabor, así como las diferentes variedades de pizza que suelen estar disponibles.
Otro de sus grandes atractivos es que algunas de sus estaciones operan las 24 horas, convirtiéndolo en una excelente alternativa a la taquería Pava Jarla cuando sales de madrugada de Xupes o después de pasar un rato en el bar Flamingo.
Si buscas una comida rápida y práctica, Xinema es una de las mejores opciones dentro del resort, especialmente para quienes pasan el día disfrutando de los toboganes y las alberca del area.
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Tacos de camaron capeado
Tacos de pescado capeado
Pizza de queso azul
Pizza de pastor de recado negro
Marquesitas
Comida buffet mexicana e internacional en un ambiente estilo mercado. Cuenta con una Cafeteca
Costero★
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Se encuentra en el extremo sur del hotel, en el primer nivel del edificio donde también se ubican La silla , Azul Nogada y Monarca.
La forma más sencilla de llegar es utilizando el elevador que se encuentra junto al Bar Flamingo, cerca del lobby nuevo. También puedes acceder desde el tren subterráneo del resort, tomando la estación ubicada detrás de la pirámide, al norte de la propiedad, y caminando unos minutos saliendo de la estación.
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Costero es otro buffet de Hotel Xcaret México. Debido a que se encuentra en una zona más alejada del resort, generalmente tiene disponibilidad inmediata tanto para desayuno como para comida, a diferencia de Mercado de la merced, que suele estar lleno, o La Xentral, donde incluso con su gran capacidad me ha tocado esperar para ingresar.
En el desayuno ofrece opciones sólidas, aunque considerando la variedad gastronómica del hotel, personalmente prefiero desayunar en Chi, Fuego, Arriba Baja o Bio.
Para la comida, Costero me parece una muy buena alternativa. Destaca especialmente por su estación de ceviches y por la amplia variedad de platillos de mariscos que difícilmente encontrarás reunidos en otros restaurantes del resort.
Otro punto a favor es que para la cena no requiere reservación, lo que lo convierte en una excelente opción cuando buscas algo más flexible.
Mis recomendaciones son comenzar con un gazpacho y una tostada de salpicón de coco. El taco de camarón al coco tiene un sabor espectacular y, como plato fuerte, el pescado a la veracruzana es una excelente forma de disfrutar la gastronomía tradicional de Veracruz. Para cerrar, el arroz con leche de coco y el mostachón de pistache fueron mis postres favoritos.
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Cena
Gazpacho
Ceviche de pescado
Salpicon de coco
Taco de camaron al coco
Picada de maíz
Pescado a la veracruzana
Lengua encacahuatada
Arroz con leche de coco
Mostachón de pistache
