Hotel Xcaret Arte
Restaurantes
Guia por David Martinez
De todos los resorts que he tenido el placer de visitar, Hoteles Xcaret se lleva el primer lugar en cuanto a gastronomía y calidad de alimentos. Su propuesta culinaria es simplemente inigualable.
Actualmente, Xcaret Arte cuenta con 10 restaurantes, cada uno con más de 20 opciones en su menú, sin mencionar los exclusivos restaurantes junto a algunas albercas. Después de más de 20 visitas, puedo decir que conozco a fondo su oferta culinaria y, créanme, hay mucho que contar.
Para hacer esta guía lo más clara y útil posible, he decidido dividirla en tres categorías:
Mis favoritos
Recomendados
Meh
Mis Favoritos
Cocinas yucateca y libanesa a cargo del reconocido Chef internacional Roberto Solís, referencia gastronómica de su natal Yucatán.
Kibi-Kibi
-
Acceso solo para huéspedes en casa de los artistas o con costo adicional, se encuentra en el primer nivel de casa de los artistas, Recomiendo sentarse en el area con vista a la alberca durante el dia y de noche en el area central
-
Debido a que cuenta con baja afluencia por ser uno de los restaurantes más exclusivos del resort el servicio siempre es muy bueno, me encanta ir a desayunar ya que te dan varias mantequillas y jaleas con diferentes panes, su bowl de frutas es muy rico, en comida su entrada con pan pita y diferentes tipo de hummus son riquísimos, lo recomiendo para desayunos y comidas, no olvides tomarte foto en sus sillones con fondo a la alberca
-
Entrada de mantequillas y jaleas
Toast de aguacate
Bowl de fruta
Arroz yucateco
Cordero
Tacos de pastor con recado negro
Kachampuri
Postre de arroz con leche
Kibi de castacan
Coctel insignia con ron
Cocina Comfort Food, una propuesta que celebra la gastronomía mexicana, de norte a sur.
Arenal
-
Se encuentra bajando por las escaleras de la alberca infinita que está muy cerca de la playa, es un restaurante al aire libre, tiene unas vistas a las catelas muy bonitas, la comida que sirven es comfort food mexicana, recomiendo sentarse cerca de la barra.
-
Este es uno de mis restaurantes favoritos para ir a comer, aunque usualmente esta concurrido su tiempo de espera es muy bajo o nulo debido a que es muy amplio el lugar, sus asientos son muy cómodos (eviten los columpios) y la comida sale muy rápido de la cocina, aquí encontraras algunos de los mejores postres del resort como el postre de cacao y el de arroz con mango, en la noche recomiendo llegar con tiempo ya que para la cena usualmente está muy lleno, su bebida insignia la Sayulita pídela con mezcal montelobos es riquísima
-
Perrito de camaron
Sopa de queso
Tacos de tuétano
Ensalada Caesar
Rib eye
Camarones jumbo
Postre de cacao
Pastel de chocolate con whiskey
Postre de arroz con mango
Restaurante japonés contemporáneo del Chef Luis Arzapalo exponiendo lo mejor del arte gastronómico oriental
Tah-Xido
-
Se encuentra debajo del lobby principal, muy cerca del mercado de san juan junto a los espejos de agua, su cocina es japonesa y para mí es uno de los imperdibles cada vez que asisto al resort, no olvides reservarlo con anticipación ya que es muy solicitado
-
Al reservar puedes elegir entre:
Tappanyaki
No lo recomiendo. El sabor es muy similar al que puedes encontrar en Las Vegas o en cualquier otro lugar con esta experiencia. Si ya has vivido un show de teppanyaki antes, te sugiero que te lo saltes en Xcaret.
Omakase
Es una experiencia guiada por el chef, quien te sirve varios tiempos sin opción a elegir. Personalmente, no lo recomiendo, ya que tiene un costo adicional y no aporta algo significativamente diferente a la experiencia general del restaurante.
Fusión (menú a la carta)
Aquí es donde empieza la magia. Aunque el menú es breve, cada platillo está lleno de sabor. Las porciones son pequeñas, lo cual te permite probar casi todo —¡o repetir tus favoritos!
El sushi es excelente; te recomiendo pedir sashimi de atún, toro u otoro (sujeto a disponibilidad). El robalo, los rollos primavera y el wonton de cangrejo son imperdibles.
Un consejo: evita los postres aquí. Mejor camina a otro restaurante como El Mercado de San Juan, donde los postres valen mucho más la pena.
Si estás hospedado en Casa de los Artistas, te recomiendo evitar Tah-Xido y hacer reservación en Xin-Gao (ubicado en Xcaret México), ya que la experiencia culinaria allá es muy superior.
-
Wonton de cangrejo
Rollo primavera
Sushi
Robalo
Pulpo
Camarones roca
Cono de anguila
Buffet con los Sabores de los pueblos de México
Mercado de San juan
-
Justo debajo del lobby principal
Posiblemente sea el primer restaurante que visites al llegar al resort, ya que es común que tu host te acompañe aquí una vez tengas tu pulsera. Abre de 7:00 a.m. a 11:00 p.m. y ofrece una amplia variedad de alimentos durante todo el día.
Los domingos no te puedes perder su brunch especial, es altamente recomendable.
-
Este fue el primer restaurante que visité en el resort, y la experiencia fue excelente. Cuenta con muchas estaciones de comida que cambian a lo largo del día. El servicio es rápido y amable.
Mi desayuno favorito: las quesadillas con pollo y huitlacoche. Además, la variedad de postres es muy amplia.
Para la cena, recomiendo especialmente la estación de mariscos a la plancha.
-
Quesadillas con pollo y huitlacoche
Donas glaseadas
Pastel de zanahoria
Budin de pan
Barra de ensalada con cous cous
Barra fría de mariscos
Barra de charcutería
Estacion de mismosas y mezcal
Nieve de queso bola
Mariscos a la plancha con mantequilla
Brunch Dominical en Mercado de San juan
10am a 4pm
-
Dentro del área general del restaurante y en el comedor exterior
Cada domingo, el Mercado de San Juan amplía su oferta gastronómica con más de 10 estaciones adicionales de alimentos y bebidas, tanto en el interior como en el exterior. Estas estaciones están inspiradas en los distintos restaurantes del resort, ofreciendo una experiencia culinaria mucho más completa y variada.
-
Definitivamente no te puedes perder el brunch dominical. Es la versión mejorada del buffet más grande de Xcaret Arte.
Al llegar, te recibe una mesa 360 llena de postres distribuidos en tres niveles, donde seguramente encontrarás algo delicioso para cerrar tu comida con broche de oro.
Una de mis estaciones favoritas es la de okonomiyaki, un platillo japonés difícil de encontrar, y que aquí preparan con un sabor muy auténtico. Si ya has estado en Japón, te sorprenderá lo parecido que es.
En el área exterior, no dejes pasar el pulpo con arroz meloso, que está espectacular, y los tacos de pescado estilo Baja, frescos y bien sazonados. Además, si te gusta el mariachi, podrás disfrutarlo en vivo mientras comes.
-
Quesadillas con pollo y huitlacoche
Donas glaseadas
Pastel de zanahoria
Budin de pan
Barra de ensalada con cous cous
Barra fría de mariscos
Barra de charcutería
Sashimis
Estacion de mismosas y mezcal
Nieve de queso bola
Mariscos a la plancha con mantequilla
Recomendados
Esta pagina se encuentra en construcción